emanmi: молоко

Рецепт тыквы в остро-сладком кокосовом соусе придется по вкусу любителям восточной кухни. Для приготовления соуса понадобится готовая красная паста карри, в состав которой входят перец чили, имбирь, чеснок, лимонная трава. Благодаря такому составу паста не просто острая, но и невероятно ароматная. В сочетании с кокосовым молоком она даёт оригинальный остро-сладкий вкус, идеально подходящий к сочной тыкве.












Метки:
кокосовое молоко тыква тайская кухня










Для рецепта тыквы вам потребуется:


тыква (очищенная) - 400г
масло растительное - 1-2 ст.л.
молоко кокосовое - 200 мл
паста карри красная (готовая) - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
зелень свежая (кинза, зеленый лук) - по вкусу.












(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad40", {
stat_id: 40,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");








Рецепт приготовления тыквы:



Сладкую сочную тыкву очистить и разрезать ломтиками толщиной 1-2 см.



Каждый ломтик порезать кубиками.



Репчатый лук очистить, порубить мелкими кубиками. В глубокой сковороде, сотейнике или воке разогреть растительное масло и добавить рубленый лук. Пассеровать до мягкости, но не зажаривать.




Добавить к пассерованному луку готовую тайскую пасту карри и хорошо размешать.



Влить в сковороду кокосовое молоко, размешать, чтобы паста карри равномерно распределилась в получившемся остром кокосовом соусе.




Переложить в соус кусочки сырой тыквы, перемешать и тушить на среднем огне под крышкой, пока тыква не станет мягкой. В сковороду с готовой тыквой в кокосовом соусе добавить рубленую свежую зелень, перемешать и сразу же подавать к столу. По желанию к такой тыкве можно приготовить вареный белый рис. Приятного аппетита!

Как сделать шоколадный коктейль из Nutella
Все мы любим время от времени порадовать себя сладеньким. Правда, держать дома стратегический запас конфет – предприятие весьма опасное. Особенно, если вы на диете. Если уж лакомиться сладким-калорийным, то хотя бы немного полезным. Например, питательной и вкусной Nutella. Тем более, что этот популярный во всем мире продукт можно не только намазывать на хлеб, но и…пить. Как превратить пасту во вкуснейшее шоколадное молоко, узнайте ниже.


Как сделать шоколадный коктейль из Nutella

В шоколадных пастах хорошо практически всё. Кроме того, что они имеют свойство ну очень быстро заканчиваться. А эти сладкие разводы на стенках банки почти вгоняют в депрессию: это же сколько добра пропадает! Нечего переводить продукты, особенно недешёвые. Так решили находчивые блогеры и придумали способ, как лакомиться «нутэллой» буквально до последней капли. Нужно просто сделать из неё напиток.

Чтобы сделать сладкое молоко на основе шоколадной пасты, вам понадобятся:
1. Стакан молока;
2. Пустая банка Nutella с остатками пасты на стенках и дне.

Шаг 1: стакан молока разогрейте в микроволновой печи

Как сделать шоколадный коктейль из Nutella

Шаг 2: содержимое стакана залейте в банку от шоколадной пасты

Как сделать шоколадный коктейль из Nutella

Шаг 3: закройте банку и как следует взболтайте. Ради чистоты на кухне, делайте это над раковиной

Как сделать шоколадный коктейль из Nutella

Шаг 4: перелейте молоко обратно в стакан и наслаждайтесь необычайно вкусным шоколадным коктейлем!

Как сделать шоколадный коктейль из Nutella



Отъявленные сладкоежки наверняка оценят ещё один необычный десерт: самый сладкий салат в интернете.