emanmi

Для теста: 1 яйцо разбить в стакан, 0,5 ч.л. растит. масла, 0,5 ч.л. соли, долить воды в стакан с яйцом до полного стакана. Муки- сколько возьмет тесто.

 
Начинка: картофель отварила в мундире, горсть шампиньонов обжарила на растит. масле. Очищенный картофель сложила в миску вместе с грибами, добавила соль и кусочек сливочного масла, размяла блендером в однородную массу. 

 
у меня мало пшеничной муки было, пришлось замешивать на блинной. И тесто такое вкусное получилось. Буду теперь знать на будущее)
 

Ингредиенты

Масло растительное½ ч.ложекСоль½ ч.ложекШампиньоны100 гр.